Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бабушкины рецепты: яблоки в кляре

Кажется, этот рецепт я знаю всю свою жизнь, с самого раннего детства. И всегда очень любила такие яблочки. Но готовила бабанька их реально крайне редкой. Хорошо, если раз в год. Вот и я с нее пример беру - года четыре точно не делала, хотя рецепт очень быстрый и простой. А в этом что-то "прорвало" - уже месяц чуть ли не каждый день замешиваю тесто и жарю. И явно останавливаться не собираюсь - пока есть в запасе соседские яблоки.


Collapse )

Фантастически вкусные запечённые овощи

А не побаловать ли мне вас очередной вкусняшкой? Тем более, давно этого не делала. А повод приготовить был сурьезный - сделала себе новую форму для запекания. Ну да я вам ее уже показывала. И опробовала впервые на овощах.
Скажу сразу - не обязательно готовить в подобной бадейке, можно и просто на противне. Но - не то. Как оказалось, глина (в данном случае полуфарфор) - просто идеальный материал для получения вкуснейших овощей.

Collapse )

Форма для запекания - вся такая осенняя

Сотворила себе форму для запекания. Большуууую! Индюша вполне себе влезет. Довольная! Буду утю запекать и овощи. В общем, понадобится большая компания на поедание всего этого

Collapse )

Когда хочется вкусняшки

Это просто невыносимо вкусно! Завтрак удался. Голландский соус был хорош божественно.

А всего-то и надо - найти вкусное место. Эта кофейня базируется на Хлебозаводе - довольно модном нынче в Москве и тусовочном месте.

Грусть-печаль керамиста

Решила все-таки показать вам эту тарелку под пасту или супчик, с широкими полями. Тарелку, от которой сама была в диком восторге - и от формы, и от получившегося цветового сочетания.

Collapse )

Размечтаться в Питере

Желание позавтракать (да и не только) в модном месте чревато отсутствием мест и очередями. Решила все таки дождаться своей к питерским "Мечтателям". Несколько разочарована.

Из всех возможных официантов мне досталась самая не самая. Из основного меню заказать ничего не удалось - а так хотелось брускетту с утей! Или креветочки с хурмой. Но нет, у них завтраки до 14.00. Каша из киноа ну так себе оказалась, лучше всего хозяйке в ней удался поп-корн. Пожалела, что поленилась дойти до "Счастья". Ибо ушла несколько голодной. В так называемый завтрак у них входит основное блюдо (в моем случае эта самая каша из киноа, размазанная по низу глубокой тарелки) и кофе или чай на выбор. - за 520 рэ. Так и хотелось кричать "Верните меня в Гороховец к их волшебному завтраку!". Ну или любимое Иль Питторе из Москвы подайте сюда.

Турецкий ресторан в Питере

Когда очень хочешь в Стамбул, а едешь в Питер, то мироздание тебя все равно слышит. И если ты не едешь в Турцию, Турция едет к тебе. И преподносит соответствующий ресторан рядом с гостиницей. И традиционный турецкий завтрак.


Collapse )

Розетка для варенья - ах какая!

Мне очень нравятся сложные глазури со спецэффектами. Ты точно знаешь, что у тебя не получится ровный цвет. Но никогда не знаешь, какой именно узор получишь на выходе. И это ожидание завораживает. Ах, какой же фантастический цвет и узор получились у этой розетки!

На нее так и проситься ярко-янтарное варенье - яблочное или черешня белая.
Ну и гранатики великолепны. Скорее всего сделаю из них брошечки. На самом деле просто тестировала новые глазури.

Поедем поедим?

Гороховец оказался городком очень милым и уютным. Церкви и монастыри, деревянное зодчество и... отличная душевная гостиничка "Дом Ершова" в исторических купеческих палатах с великолепной кухней. Позиционируют ее как кухню купеческую. Готовят тут только для своих гостей, но как готовят!

Collapse )