Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Category:

Гаспачо с кабачком

Такой вариант гаспачо можно назвать зимним - благодаря использованию консервированных томатов. Получилось действительно вкусно. Хотя натуральные сочные помидорки на мой вкус все же предпочтительнее

Нам понадобится:

Томаты консервированные в собственном соку 300 гр
Кабачок 150 гр
Сельдерей стебли 50 гр
Базилик 2 веточки
Масло оливковое
Соль по вкусу
Красный перец
Вода около 50 мл

Как готовить:

1. Сельдерей и кабачок порезать кубиками, переложить в блендер
2. К овощам добавить 1 веточку базилика, томаты (вместе с соком), масло и пробить

3. Добавить специи, перемешать
4. Если консистенция густовата - разбавить водой
5. При подаче украсить базиликом

Фото, к сожалению, не будет - съедаем обычно быстрее, че успеваю сфотографировать :)
Tags: кулинария, рецепты, суп
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments