Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Category:

Салат из молоденького картофеля

Закупилась мелкой  картошечкой.... для начала - сварила по вкусненькому. А на следующий день из этого вкусненького сделала салатик. Так что сегодня расскажу вам по сути два рецептика в одном. И как же здорово, что такую картошечку можно купить у нас практически весь год!

Вареная картошечка

1. Молоденькую картошечку как следует помыть и отварить в мундире до готовности.
2. Слить воду, добавить крупнонарезанный укроп, пару нарезанных зубчикор ческочка, морскую соль и большой кусочек сливочного масла. Плюс ваши любимые сушеные травы. У меня в данном случае был базилик.

3. Закрыть кастрюльку с картошкой крышкой, как следует встряхнуть. Все ингредиенты должны как следует перемешаться.
4. Завернуть кастрюльку во что-нибудь теплое (пледик, например. а в идеале - сначала в газетку, а потом уже в пледик) на 20-30 минут, дабы картошечка пропиталась всей этой вкуснотенью.
5. Есть с удовольствием.

В холодном виде такая картошечка тоже очень вкусна, особенно на следующий день. А вот что еще можно сделать из такой холодной картошечки:

Салат из молоденького картофеля

Что понадобится:

Вареная картошка 5-6 шт
Огурец 1 шт
Листья салата 3-4 шт
Кинза 2-3 веточки
Оливковое масло 20-30 мл
Горчица 1 ч. ложка
Мед 1 ч. ложка
Сок 1\4 лимона

Как готовить

1. Картошку, огурец, кинзу и салат нарезать
2. Приготовить заправку, перемешав вместе все остальные ингредиенты.
3. Полить овощи заправкой, перемешать как следует, дать постоять минут 10 - для лучшей пропиточки


Tags: картофель, картошка, кулинария, рецепты, салат
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments