Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Categories:

"Русская зима" от Гаяне Бреиова

Еще один рецепт с мастер-класса Гаяне Бреиова и "Медовухи "М" - оригинальная горячая закуска из сыра. Удивило использование розмарина в таком контексте, и льяных семечек. Сыр подойдет вполне Российский, а розмарин... лично у меня он растет на окошке - купила по весне в "Икее" и регулярно использую свеженький в готовке. Разросся :)


Продукты:

Сыр «Российский»
Розмарин свежий
Курага
Яйцо
Медовуха "М"
семена льна
клюква



Как готовить:

0. Запастись хорошим настроением

1. Курагу заранее замочить в медовухе
2. Сыр нарезать брусочками и обмакнуть в яйце

3. Обмакнуть сыр в семена льна

4. Надеть сыр и курагу на шпажку из розмарина

5. Обвалять шпажку в семенах льна

5. Обжарить на скороводе или в духовке.

6. Сделать соус: добавить в «Медовуху «М» свежую или замороженную клюкву, прокипятить с небольшим количеством мёда, пробить блендером.

Спасибо организаторам - "Очаково", и Мосблогу за приглашение


Tags: mosblog, закуска, кулинария, мастер-класс, мосблог, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments