Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Categories:

Курица в банке

Еще один рецептик из арсенала моей бабушки. Просто до безобразия, вкусно до умопомрачения. Курочка получается очень мягонькая и сочная.

Нам понадобятся:

Куриные ножки
Чеснок
Соль и перец по желанию

Как готовить:

1. Под шкурку ножек запихнуть очищенный чесночёчек
2. При желании - посолить и поперчить курочку. Я этого не делаю - дабы курочка получилась посочнее.
3. Положить плотненько в банку стеклянную (у нас литровая) и плотно закрыть фольгой
4. Поставить банку в холодную духовку, включить ее на максимум, через 30-40 мин уменьшить огонь вполовину, еще через 30 -20 мин выключить. Т.е в общей сложности готовить 1 час не открывая духовки. Дать постоять в выключенной духовке минут 10-15.

Предвосхищая вопросы: банка не лопается! Ставим-то в холодную духовку. Хотя у нас пару раз были такие прецеденты, видимо некачественные попадались. Поэтому банка у нас живет уже 5 лет.

Tags: кулинария, курица, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments