Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Category:

Тапенада по-марсельски

Как-то я уже приводила рецептик тапенады. Но вот еще один вариант и как сказал уже известный вам по предыдущем постам французский граф Донасьен де Рошамбо - это классика марсельской кухни. Юг, море... на остро-солененькое народ тянет.

Нам понадобится:

Оливковое масло 125 гр
Маслины без косточек 1 банка
Анчоусы 1 банка
Каперсы 1 банка
Горчица дижонская 1 ч. ложка

Как готовить:

1. Промыт под водой маслины, анчоусы и каперсы
2. Положить их в блендер, добавить горчицу и масло. Пробить до приглянувшейся консистенции.


Предыдущий вариант лично мне понравился намного больше - в этом слишком много анчаусов и каперсов, соленое слишком получилось блюдо. Да и зеленюшечка лишней не бывает. Но тут уж на вкус и цвет что называется. К тому же вам никто не мешает экспериментировать
Tags: бутерброды, дип, закуска, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments