Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Салат с перепелиными яйцами и щавелем

Совершенно неожиданно родился вкуснейший салатик. Прям вот очень неожиданно… а началось все с того, что от шашлычков с перепелиными яйцами остались эти самые вареные яйца. А в холодильнике лежал свежий щавель…

Продукты:

Перепелиные яйца 10 шт
Огурец 1 шт
Щавель свежий 15 листов
Масло растительное 50 мл
Горчица баварская сладкая 1 ч.ложка
Мед 1 ч.ложка
Уксус яблочный 2 ч.ложки
Соль по вкусу

Как готовить:

5. Отварить яйца, очистить от скорлупы, разрезать на 4 части
6. Нарезать огурцы и щавель, добавить к яйцам
7. Приготовить соус: в масло положить горчицу, мед, уксус и соль, пробить ручным блендером до образования эмульсии
8. Полить соусом салат, перемешать

Масло я брала оливковое, но можно вполне заменить на подсолнечное. Естественно, перепелиные яйца можно заменить и обычными куриными.
Tags: кулинария, рецепты, салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments