Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Categories:

Компот от осенней хандры

Компоты пьют холодными - это практически аксиома. Но когда за окном влажность, слякоть и начинает ускоренно холодать, напитки хочется погорячее. Предлагаю по такому случаю сделать специальный согревающий компотик с изумительным ароматом. Его секрет - в малине и специях.



Нам понадобится:

Яблоки 3-4 шт
Вода 2 литра
Ягоды (малина, клубника, вишня, черная и красная смородина) ок. 600 гр

Набор специй для глинтвейна моментальный от Котани
Сахарный песок по вкусу

Как готовить:

1. Яблоки нарезать крупными дольками, перевалить в кастрюлю. Залить кипятком.
2. Добавить ягоды, сахар и варить до смягчения ягод на максимальном огне
3. Добавить специи и проварить еще минутку. Главное - не перестараться. Яблоки должны остаться твердыми.
4. Подавать горячим.


Ягоды беру замороженные, причем нашла такую уже готовую смесь. Яблоки берутся твердых сортов с кислинкой, лучше даже чуть-чуть недозрелые. Если моментальный набор специй не найдется, можно заменить и обычными, но тогда класть их пораньше и варить подольше
Tags: кулинария, напитки, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Керамика: продолжаем эксперименты

    И про тарелочки. Давно же новых не показывала? На самом деле не такая эта уже и новая. Аж декабрьская. С новогодним настроением деланная.

  • За что можно полюбить Сочи

    Ну а пока я медленно, но верно, начинаю прощаться с выкупленной путевкой на моречко в Турцию, развиваю в сознании любовь к родному Сочи. Получается…

  • Музей ватной игрушки: возрождение технологий.

    Лет 20 назад уж очень захотелось сделать в виде корпоративных подарков на Новый год елочные игрушки ватные. Но... не нашла на рынке предложений. Так,…

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Абхазия никак не отпускает

    Гагра. Просто невероятный модерн замка принца Ольденбургского. Обязательно постараюсь найти время и рассказать об этом месте подробнее. Пока же…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments