Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Categories:

Собрать по кусочкам

У нас в районе крайне мало заведений общепита... а интересных - так и вообще днем с огнем не сыщешь. Так что как только узреваю в более-менее ближайшей локации - бегу и хватаю :) На сей раз попались "Кусочки" на Шаболовке. Не совсем близко, но в этом районе бываю иногда, на Даниловский рынок опять-таки заезжаю. В общем, место имеет все шансы стать постоянным и любимым.

Как вам антуражик??? Сажают в клетку, облачают в полосатую одежку, посуду железную подают... и закрыть в клетке могут!
Кусочки - это совсем не то, что вы могли подумать. Блюда здесь большие и полноценные. Это - концепция оформления: кусочек того, кусочек сего. Кусочек больницы, кусочек тюрьмы, кусочек театра, кусочек Кремля... и не только! Ничего подобного нигде не встречала. Концепт  - огонь!











Только ради этого стоит сюда придти, каждый уголок заведения уникален, атмосфера особая:

Даже туалет заставляет задержаться и рассмотреть детали



Жалко, не сфотографировала медицинскую зону - там банкетик отмечали, не хотелось людей беспокоить на больничных койках под капельницами-коктейлями.
Как вам наш официант??? Дохтор готов был нас вылечить... но мы сопротивлялись!

Официанты в "Кусочках" постоянные, и, дабы лучше соответствовать месту и настроению, с ними занимаются актерским мастерством - помогают вживаться в роли домахозяйки, полицейского либо врача. Так что если вас вдруг прикуют наручниками в клетке - не пугайтесь, все идет по плану!
Попробовать все меню за раз нереально, но потаскать из тарелок соседа - святое. Что мы и сделали. Сказать, что все однозначно понравилось, не могу. Что-то больше, что-то меньше. Кое-что показалось несоленым. Кому-то это может наоборот понравится, а я просто досолила-доперчила.
Итак, мой салатик. Точнее - торт со свечкой, с лососем собственного посола, мягким сыром, солеными огурчиками и сальсой из перчика болгарского. Говорят, один из многолетних хитов продаж. Понимаю! Оригинальная подача, и реально вкусно. Особенно порадует любителей майонеза. Себя к последним не отношу, но съела с удовольствием.

Еще один хит - салат с угрем и хурмой. Простенько и со вкусом. Заправка удачная.

Супы. Сунула ложку во все три. В буханочке подали гороховый суп-пюре с нутом и копченостями. ИМХО, пресноват. Соль и перец пригодятся. Я бы еще тмина догнала или зиры. Зато корочка хлеба пошла "на ура".

Себе заказывала сырно-сливочный суп Чаудер с лососем, мидиями и беконом. Тоже пресноват, но я известный любитель ярких вкусов.

Тыквенный суп порадовал - сладенький был, что неожиданно. И вот прям для меня. Но... чужая тарелочка была :(

Попали мы на первый день нового, обновленного к холодам, меню. Узрели осетра на подушке из чечевичного пюре:

И свиную корейку на кости с вишневым и эстрагоновым соусами:

Десерты. Оч оригинально и вкусно - яблочный пирог с подачей в горшочке

Сорбеты тоже весьма удачны:

Фондан подают с мороженым. Трактовка рецепта - весьма авторская, так что если вы любитель классических фонданов - не берите. А если просто предпочитаете шоколадно-сладенькое - самое оно!

Напитки и их подача - история отдельная. Понравился облепиховый чай и базиликовый коктейль

Вы обратили внимание на тарелки? Точнее - на рисунки на них. Авторские. Сценки нарисованы специально для проекта и перенесены на тарелки. Любо-дорого разглядывать

А вот так нам подали счет:

Заведение не самое дешевое, но атмосфера того стоит!
К сожалению, с собой не было приличного фотоаппарата, снимала на планшет - так что всей красоты блюд не передала :( Но в следующий раз обязательно захвачу фотик с собой и наснимаю красоты немеренной. И блюда присмотрела уже на следующий раз - цыпленка табака на виселице хочу!
Tags: кулинария, отзывы, ресторан
Subscribe

Posts from This Journal “ресторан” Tag

  • Размечтаться в Питере

    Желание позавтракать (да и не только) в модном месте чревато отсутствием мест и очередями. Решила все таки дождаться своей к питерским "Мечтателям".…

  • Турецкий ресторан в Питере

    Когда очень хочешь в Стамбул, а едешь в Питер, то мироздание тебя все равно слышит. И если ты не едешь в Турцию, Турция едет к тебе. И преподносит…

  • Не понравится - платить не надо!

    Увидев наши сомнения, повар уверенно произнес: "Не понравится - платить не надо!". И как тут устоять с таким аргументом? Мы - на Фуд…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Posts from This Journal “ресторан” Tag

  • Размечтаться в Питере

    Желание позавтракать (да и не только) в модном месте чревато отсутствием мест и очередями. Решила все таки дождаться своей к питерским "Мечтателям".…

  • Турецкий ресторан в Питере

    Когда очень хочешь в Стамбул, а едешь в Питер, то мироздание тебя все равно слышит. И если ты не едешь в Турцию, Турция едет к тебе. И преподносит…

  • Не понравится - платить не надо!

    Увидев наши сомнения, повар уверенно произнес: "Не понравится - платить не надо!". И как тут устоять с таким аргументом? Мы - на Фуд…