Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Category:

Фаршированные баклажаны

Оказались случайно в моем холодильнике два несъеденных баклажана (обычно не приживаются, быстро исчезают) и кусочек греческой феты. И так захотелось их соединить! И вот что получилось


Нам понадобится:

баклажаны средние 2 шт
чеснок 1 долька
лук репчатый 1/2 шт
морковь 1/2 шт
масло растительное
помидор 1/2 шт
кинза 3 веточки
сыр фета 40 г
сыр российский 40 г
соль по вкусу
тимьян по вкусу
смесь перцев по вкусу

Как готовить:

1. Лук порезать, морковь натереть на терке и пассировать их в растительном масле до золотистого цвета
2. Снять морковь с луком со сковороды, слить масло
3. Помидор нарезать небольшими кубиками, фету покрошить до мелкого состояния, чеснок и кинзу так же мелко порубить и добавить все в лук с морковью
4. Как следует все перемешать, добавить соль и специи.
5. Баклажаны разрезать вдоль на две части, вычистить сердцевинку (но не целиком, должна остаться где-то половинка мякиша). Получившиеся "лодочки" слегка присолить.
6. Половину баклажановых сердцевинок мелко порубить, добавить в уже готовую овощную массу, как следует перемешать и нафаршировать этим баклажаны, посыпать сверху натертым российским сыром
7. Готовить в аэрогриле на средней решетке 30 мин при температуре 205С
Tags: аэрогриль, баклажаны, кулинария, овощи, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • На ковре из желтых листьев...

    Погоды нынче стоят просто замечательные! Хочется до бесконечности ходить по этому ковру из желтых листьев, слушать его шуршание, наслаждаться…

  • Форма для запекания - вся такая осенняя

    Сотворила себе форму для запекания. Большуууую! Индюша вполне себе влезет. Довольная! Буду утю запекать и овощи. В общем, понадобится большая…

  • В засаде

    Собак у меня априори кроватно-диванный, но ближе к земе начинает ныкаться в одеяла. И так это смешно и умилительно!

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments