December 19th, 2015

Десерт "Клубничные облака"

А не побаловать ли вас опять сладеньким?? Например - домашней клубничной практически пастилой под романтичным названием "Клубничные облака".
Готовить не сложно, главное - не совершить моей глупой ошибки. Хотя и с ошибкой получилось неплохо, но привкус крахмала подпортил (хотя мои, если честно, этого и не заметили - десерт получился весьма нежный и вкусненький). Посмотрев сейчас на рецепт вы крайне удивитесь - откуда крахмал? И его действительно быть не должно! Поэтому! Не покупайте сахарную пудру фирмы "Haas": За этикеткой "Сахарная пудра классическая" скрывалась смесь этой самой пудры и крахмала. Вот такая вот подстава. И заметила я это только после добавления пудры в десерт :(
Изначальный рецепт звучал вот так:


Collapse )