September 18th, 2015

Mitzva bar

Ох, девочки-мальчики, про какой ресторан расскажу вам сейчас! Еврейский. Некошерный. В самом центре Москвы – в начале Пятницкой улицы. Ныряете в первую арку – и вот он, тут как-тут, прячется напротив «Штолле» (не удержалась, кстати, забежала перед едой за пирогом с капусткой – домой, все домой J). С неприметной «вывеской», точнее – указателем.
Еще на входе сказала: «Помнишь «Кетаму» - так вот Mitzva Bar тоже хрен два найдешь». И знаете, что?? Ощущение параллелей с уже закрытым полюбившимся мне марокканским ресторанчиком «Кетама» преследовало и дальше. В деталях оформления лестницы, в оформлении туалета, да и в общей концептуальности. Было ощущение, что делал их один дизайнер.

Collapse )

Суп-пюре из тыквы в тайском стиле

Рецепт родился у меня давно и неожиданно - в процессе готовки на фестивале журнала "Домашний очаг". И сейчас в сезон тыквенный вспомнился. Изначально задумывался классический европейский вкус... Но необходимых специй и приправ совсем не оказалось. Вот и решилась на отчаянный эксперимент. Результат понравился ну просто очень! Сладко-острый вкус невероятно хорош!

Collapse )