Юлия Алексеева (kis_dikiy) wrote,
Юлия Алексеева
kis_dikiy

Category:

Тыквенный Том Ям

Конечно, с названием Том Ям я здесь сильно загнула. Но, тем не менее, именно вкус Том Яма откровенно читается в этом моем тыквенном супчике - что совсем не случайно. Так что ловите рецепт совсем непривычного тыквенного супа в азиатском стиле

Нам понадобятся:

Куриная грудка 1-2 шт
Вода 1 л.
Тыква 350 г.
Тмин 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Суп Том Ям на кокосовом молоке от Roi Thai 2-3 ст.л.
Сливки 20% 5-6 ст.л.
Сок лайм 1/4 шт

Как готовить:

1. Курицу залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне еще 30 мин.
2. Тыкву очистить, нарезать кубиками
3. Курицу удалить из бульона
4. Положить в бульон тыкву, и варить на медленном огне до мягкости тыквы
5. Слить бульон, и пробить тыкву погружным блендером.
6. Добавить в тыкву 3-4 ст.л. бульона, Том Ям, сливки, соль, тмин, сок лайма, перемешать как следует.
7. Посмотреть на консистенцию и вкус. Если суп получается густым, то добавите в зависимости от ваших предпочтений бульон, Том Ям или сливки. Перемешать.
8. Довести получившийся суп до кипения и можно подавать.

Tags: кулинария, рецепты, суп, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Пирожки с красной рыбкой в азиатском стиле

    Рассказывала я вам недавно про рецепт непривычной рыбки. А рыбку-то эту вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков. Просто при…

  • Готовим красную рыбку по-новому

    Иногда хочется чего-то необычного. А тут рыбка замороженная дешевая в "Деликатеске" образовалась. Заморозку я беру исключительно на пироги.…

  • Сыр, запечённый с томатами

    Хотела на самом деле похвастаться сувениром ярославским - плошечкой керамической. Ручки-то загребущие, своих-то мало, надо еще и чужое…

  • Свиные ушки маринованные

    И дернул меня кто-то несколько месяцев назад заказать свиные ушки замороженные. Так и и лежали невостребованные, пока категорически не решила что-то…

  • Слоеный пирог с начинкой из сыра и корейской морковки

    Поймала себя в очередной раз на мысли, что рецептов-то давненько вам не показывала никаких. да и пишу вообще тут крайне мало. А вкусненькое есть в…

  • Кабачковые блинчики

    В этом году кабачки стали для меня настоящим открытием - личным. Не люблю их особо с детства. Оказалось - просто не умею готовить. Точнее не так. То,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments